قديم 03-10-2009, 01:03 AM   #1
 
الصورة الرمزية alfaris
 
الرتبة: المراقب العام للمنتدى
التسجيل: 30-06-2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 1,278
بمعدل : 2.98 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 29 alfaris في طريقه الى التأسيس


16 الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله


مقال بجريدة الرياض
----------------------


ثاني أكثر السلع المتداولة بعد البترول
الهيل يزيل غثيان الحوامل.. وإفراط المرضعات في تناول القهوة يؤدي لفقر الدم عند الرضع

الهيل الأخضر
د.خالد بن عبد الله المنيع
القهوة العربية كانت ومازالت تمثل رمز الكرم والضيافة العربية، ومع كثرة انواع القهوة حاليا الا ان القهوة العربية لاتزال تحظى بالنصيب الأوفر لدى عشاقها خاصة كبار السن فقد اعتاد اجدادنا على تناولها في استفتاح بداية كل يوم قبل الشروع في تناول الفطور، بل ان الكثير منهم لا يستطيع تناول الفطور دونما يشرب فنجانا من القهوة. ويزداد تناولها خلال المناسبات كما ان لرائحة القهوة النفاذة عندما تمتزج مع بخور العود طابعا خاصا عند استقبال الضيوف سواء على مستوى اللقاءات الاجتماعية او التشريفات الرسمية. تزرع حبوب البن في اكثر من 70 بلدا، وتشير المعلومات ان البن ثاني اكثر السلع المتداولة عالميا بعد البترول الخام. ويعتقد ان كلمة "coffee" ترجع الى منطقة جنوب غرب الحبشة تسمى "كافا" حيث تم التعرف على حبوب البن للمرة الاولى. وتشير الدلائل الى ان شرب القهوة والتعرف على حبوب البن وتأثيرها المحفز للجهاز العصبي كان في منتصف القرن الخامس عشر حيث انتشرت في اليمن وفي جنوب المملكة وايضا في افريقيا رغم انه قد ظهرت قصة راعي الاغنام الاثيوبي والتي تشير الى انه اول من تعرف على حبوب البن وتأثيرها المحفز للجسم حيث كان ذلك في القرن التاسع الا ان تلك الرواية غير موثقة واقرب توثيق لبداية تاريخ القهوة كما ذكرنا آنفا كان في القرن الخامس عشر.
ومن اثيوبيا انتشرت القهوة الى اليمن ومصر وقد كان اول ظهور للقهوة المحمصة والمحموسة في المملكة العربية السعودية وهو على غرار القهوة التي نشربها حتى هذا اليوم ومن ثم وصلت الى بقية منطقة الشرق الاوسط وشمال افريقيا، تركيا، والى ايطاليا عن طريق العالم الاسلامي ثم الى بقية اوروبا والامريكيتين. في عام 1583م قال عنها الطبيب الالماني "ليونارد وولف" خلال عشر سنوات وهي مدة اقامته في الشرق الادنى "القهوة مشروب داكن له فوائد كبيرة لمجموعة من الامراض وخاصة تلك المتعلقة بامراض الجهاز الهضمي".. وقد تم افتتاح اول مقهى في اوروبا عام 1645م في ايطاليا تحديدا.
وتساهم القهوة ايضا في الدعم الاقتصادي حيث يعتمد اكثر من مئة مليون نسمة في البلدان النامية على القهوة لتأمين دخلهم كما ان القهوة اصبحت احد الصادرات الرئيسية والعمود الفقري لبعض الدول الافريقية مثل اوغندا ورواندا واثيوبيا وايضا العديد من بلدان امريكا الوسطى وتعتبر البرازيل من اكبر البلدان المصدرة للقهوة تليها فيتنام وكولومبيا واندونيسيا.
البن تنتجه شجيرات قد يصل طولها الى 5 امتار وهي دائمة الخضرة وريقاتها داكنة وابعادها تتراوح بين سنتيمتر الى سنتيمتر ونصف طولا وستة سنتيمترات عرضا وتنتج مجموعة من عبق الزهور البيضاء حيث تزهر الشجرة دفعة واحدة وفي وقت واحد. القهوة العربية تتميز عن غيرها من انواع القهوة بعدة مواصفات في الطعم والرائحة والفائدة الطبية حيث يقل تأثير الكافيين من 40 الى 50% عن بقية انواع القهوة الاخرى..

الإكثار من القهوة يسبب الحموضة
العديد من الابحاث والدراسات الطبية تم اجراؤها لبحث العلاقة بين ت

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط )
اسم العضوية
كلمة المرور
توقيع : alfaris
الفارس


alfaris غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-01-2010, 06:22 PM   #2
 
الصورة الرمزية نينا
 
الرتبة: المراقبة العامة للمنتدى
التسجيل: 17-01-2006
الدولة: قلب امي
العمر: 27
المشاركات: 5,570
بمعدل : 3.30 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 123 نينا ينتظره مستقبل باهرنينا ينتظره مستقبل باهر


رد: الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله

وانـــا اقــول الحمــوضــه ذابحتنــي مــن فتـرة ,,
عـــاد انــا مــن اقعـد واروح الــدوام لازم وضــروري قهــوتــي ويــاي,, واشــرب مـن القهــوة
والتمــر ,, طبعــا ,,,,, والله مهمـــا حــاولنــا نتـرك القهـوة مـانقـدر علــى تـركهــا ,
شكرآ يــالفــارس علــى حســن الضيــافــــه
توقيع : نينا
نينا متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-01-2010, 12:32 AM   #3
 
الصورة الرمزية alfaris
 
الرتبة: المراقب العام للمنتدى
التسجيل: 30-06-2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 1,278
بمعدل : 2.98 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 29 alfaris في طريقه الى التأسيس


رد: الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله

والإدمان على القهوة مشكله ... مشكورة على مرورك أختي نينا أسعدني مرورك
توقيع : alfaris
الفارس



التعديل الأخير تم بواسطة alfaris ; 06-01-2010 الساعة 12:36 AM. سبب آخر: تعديل خطاء
alfaris غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2010, 05:44 PM   #4
 
الصورة الرمزية نينا
 
الرتبة: المراقبة العامة للمنتدى
التسجيل: 17-01-2006
الدولة: قلب امي
العمر: 27
المشاركات: 5,570
بمعدل : 3.30 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 123 نينا ينتظره مستقبل باهرنينا ينتظره مستقبل باهر


رد: الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله

شنــو نســوي لـو مـانشــرب قهــوة يمـكن يحــوشنــا اهبــال,,
تقــول شيبــان مــن الصبـح ليــن ننــام واحنــا علــى القهــوة ,,
توقيع : نينا
نينا متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2010, 02:09 AM   #5
 
الصورة الرمزية Designera
 
الرتبة: مشرفة منتدى كويتيات
التسجيل: 1-09-2009
المشاركات: 839
بمعدل : 2.29 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 23 Designera في طريقه الى التأسيس


رد: الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله

يعطيك العافيه على هالموضوع
اللي ريحته الطيبه فايحه من اول ماتدخل المنتدى ؛)
توقيع : Designera




اللهــــم استرنـــي
فـــــــــــوق الارض
وتحـــــــــت الارض
ويــــــــــوم العرض


Designera غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2010, 03:12 AM   #6
 
الصورة الرمزية qatwa4444
 
الرتبة: نائبة المدير العام
التسجيل: 17-06-2008
الدولة: مملكتي وجنتي
العمر: 27
المشاركات: 6,833
بمعدل : 8.46 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 30 qatwa4444 ينتظره مستقبل باهرqatwa4444 ينتظره مستقبل باهر


رد: الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله

اي والله فايحه من قلب عاد توي بتالي الليل قهوتي انا وبنت اخوي الي يقول عجايز ههههههههههههههههههههه

يعطيك الف عافية
توقيع : qatwa4444


qatwa4444 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-02-2010, 06:52 PM   #7
 
الصورة الرمزية alfaris
 
الرتبة: المراقب العام للمنتدى
التسجيل: 30-06-2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 1,278
بمعدل : 2.98 يوميا
المواضيع :
مشاركات :
معدل تقييم المستوى: 29 alfaris في طريقه الى التأسيس


رد: الهيل والقهوة أقلطو حياكم الله

شرفني مروركم يعطيكم العافية خواتي
توقيع : alfaris
الفارس


alfaris غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



كويت 25 - شات - شات كويت 25 - منتديات كويتيه - كويت 29






الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3. الساعة الآن 11:11 PM
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0
مايكتب بالمنتدى لا يعبر عن رأي الإدارة او الأعضاء بل يعبر عن رأي الكاتب ولا يتحمل المنتدى اي مسؤولية